很多重要的小事，義美默默做了好久，希望能讓每位消費者都食在安心。
像是許多市面上全麥產品，是一般的麵粉加上麩皮再製成，其實是沒有小麥的胚芽成份的。但是義美的全麥麵粉堅持以整粒小麥研磨，或是依據原來小麥相同比例的麩皮、胚芽與胚乳組成，讓製出的全麥產品口感好，營養價值當然也很高！
而根據剛剛小編發的衛生署前幾天公佈的新版「國民飲食指標」與「每日飲食指南」，也是希望民眾們能多吃全穀類的食物，補充國人缺乏的維生素B1、B2，三餐至少有1/3應為全穀類如糙米、全麥或全蕎麥，較為健康也可降低消化道癌症的罹患率哦！